ارقى شباب على النت

الدندراوي يرحب بك زائرنا الكريم
وهدفنا هو رضائكم





انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

ارقى شباب على النت

الدندراوي يرحب بك زائرنا الكريم
وهدفنا هو رضائكم



ارقى شباب على النت

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
ارقى شباب على النت

عام


    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية

    avatar
    ????
    زائر


    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية Empty صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية

    مُساهمة من طرف ???? السبت مايو 28, 2011 11:23 am

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
    *****************

    المقادير
    خبز توست محمص بالفرن
    6حبات بذنجان
    5حبات طماطم
    3_4 فص ثوم
    زيت نباتي للقلي
    ملعقة زيت زيتون للصلصة
    كوب زبادي
    مايونيز
    فلفل أحمر مشوي
    2ملعقة ليمون او خل
    معجون طماطم
    ملعقة طعام سكر
    علبة كاتشب للتزين(اختياري)
    نعناع مجفف للتزين
    فلفل احمر بودره او ما يسمى البابريكا
    ملح

    **********************

    الطريقة
    ناخذ 3 حبات من البذنجان ونقشرها وتقطع الى دوائر



    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية C4cc777b5c64d10ab49a47c9132ad07e

    وتنقع بالماء والملح
    و3حبات الباذنجان تقطع الى مكعبات صغير

    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية 1ae142e3065066c41ae2fcbdce051fad

    ثم نقليها بالزيت وتصفى بورق النشاف

    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية 88459bcfa7fd685b6480d79518fdc4dc

    ناخذ صينية فرن أو بايركس
    ونصف قطع خبز التوست المحمصه والمقطعة

    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية 03bbab26be3f1b7cc267c0e9d5043aa6

    وبعدها نصف قطع البذنجان المقلي مكعبات والدوائر

    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية A0ea5eda7449d95d31daf76bd3c19a82

    طريقة عمل الصلصة:
    نقطع الطماطم الى قطع صغيرة
    ونقليها بقليل من الزيت
    ونفرم فصوص الثوم ونضعها معا الى ان تذبل
    ثم نقشر نصف الفلفل الاحمر المشوي ونترك الباقي للتزيين
    ونضعها فوق الخليط
    مع معجون الطماطم
    مع الملح والسكر

    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية 1a88d50ea6a24cc09129188b18f00ac5

    وتقلب جيدا الى ان تصبح سميكة القوام
    وتسكب فوق الصينية

    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية 48ff906708158de9ea345e2ad4717d39


    وندخلها الفرن الى ان تتحمص جيدا
    الان نعمل صلصة الروب والمايونيز:
    نخلط الزبادي والمايونيز
    مع قليل من الملح
    ونضع فوقها الليمون او الخل
    وتخلط الى ان تتجانس
    وتسكب فوق الصينيه

    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية 2d3d65bf83ba0294b9f90ca227e2c05d

    ثم نقوم بعمل مستطيلات بالكاتشب على الصينية
    (اختياري)

    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية 359e370f04f8c5aa0a22cd9757568ada

    ونزينها بالنعناع المجفف
    والفلفل الاحمر البودره البابريكا

    ******************

    بالعافية على قلوبكم صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية T093


    avatar
    ????
    زائر


    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية Empty رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية

    مُساهمة من طرف ???? السبت مايو 28, 2011 2:14 pm

    تسلم ايدك ياشيماء ونفسى اكل الاكلة دى من ايدك
    avatar
    ????
    زائر


    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية Empty رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية

    مُساهمة من طرف ???? السبت مايو 28, 2011 2:20 pm


    سلام الله عليك صبحى
    مشكور على مرورك العطر
    من عينى احضرها لك



    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية 359e370f04f8c5aa0a22cd9757568ada
    ابوعادل
    ابوعادل
    عضو مميز
    عضو مميز


    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية Qatarw.com_275982680
    عدد المساهمات : 452
    نقاط : 537
    السٌّمعَة : 15
    تاريخ التسجيل : 29/11/2010

    صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية Empty رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية

    مُساهمة من طرف ابوعادل الأربعاء يونيو 01, 2011 7:23 am

    شيماء كنتى اعملتيها قبل معمل رجيم تسلم الايادى تعمليها للغائب المنتظر عن قريب

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 1:52 pm