ارقى شباب على النت

الدندراوي يرحب بك زائرنا الكريم
وهدفنا هو رضائكم





انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

ارقى شباب على النت

الدندراوي يرحب بك زائرنا الكريم
وهدفنا هو رضائكم



ارقى شباب على النت

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
ارقى شباب على النت

عام


3 مشترك

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب

    مجدي عمارة
    مجدي عمارة
    مدير عام


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_1822993330
    عدد المساهمات : 2679
    نقاط : 3734
    السٌّمعَة : 76
    تاريخ التسجيل : 02/12/2010

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Empty رد: عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب

    مُساهمة من طرف مجدي عمارة الأحد أغسطس 07, 2011 5:01 pm

    الاخت الغاليه
    الاخت المخلصه
    شيماء
    انا سعيد باختيارك لي في هذة المسابقه
    الجميله الرائعة
    واتمني ان اكون عند حسن ظنكم
    ويعجبكم اكلي وخصوصا في رمضان

    فخد الغنم المحمر بالرز

    [size=16]

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Roasted_lamb


    المقادير
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 709ec34cc8

    1500 غرام فخذ غنم كامل مع العظم

    كوبان أو 500 مل من الماء

    ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

    125 غرام أو بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

    250 غرام من لحم الغنم المفروم

    8 حبات من الهال

    ملعقة كبيرة من القرفة المسحوقة

    ¼ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

    3 مكعّبات من [b]مرقة الدجاج ماجي®


    ½ 2 كوب أو 500 غرام من الأرز الأميركي، المنقوع في الماء لمدة ساعة والمصفّى

    ½ 4 أكواب أو 1125 مل من الماء (اضافي)

    طريقة التحضير
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 85634ef28a

    يوضع فخذ الغنم في صينية للخَبز (يتبَّل مع الملح والفلفل والقليل من الزيت النباتي)
    ثم يوضع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
    يُضاف الماء ويُغطّى المزيج بورق الألومينيوم ثم يُعاد إلى الفرن.
    يُترك في الفرن لمدة ¼2 ساعات إضافية أو حتى يُصبح اللحم طريًا.
    في هذا الوقت، يُحمّى الزيت في قدر كبيرة الحجم ويُضاف البصل ويُقلّى
    ويُحرَّك من وقت إلى آخر لمدة 4 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي.

    يُضاف لحم الغنم المفروم ويُطهى حتى يكتسب اللون البني
    ثم يُضاف الهال والتوابل ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي® ويُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ.

    يُضاف الأرز ويُحرَّك لمدة دقيقتَين ثم تُضاف الكمية الإضافية من الماء
    ويُحرَّك المزيج من وقت إلى آخر حتى يَغلي
    ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يَنضج الأرز.

    يُسكب الأرز في طبق لكي يُقَدَّم.
    يُسحب عظم لحم الغنم ويُنسَّق اللحم فوق الأرز ثم يُزيَّن الطبق بالمكسرات المقلية.
    ويُقدَّم مع الزبادي السادة جانبًا.

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Roasted_lamb

    نصيحه للتقديم

    عندما يشوى فخذ الغنم
    تُضاف قطع من البصل والجزر والكرفس وعيدان القرفة والغار
    لإضفاء نكهة مميزة.
    ارجو ان تكون نالت اعجابكم
    وتفضلوا بالف هنا
    [/b]
    [/size]


    _________________
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب E657549e7372
    avatar
    ????
    زائر


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Empty رد: عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب

    مُساهمة من طرف ???? الأحد أغسطس 07, 2011 5:08 pm



    تسلم الايادى ياغالى طبخة جنان ولديدة كثير حجربها انشاء الله
    بس لازم ترشح مين بعدك ايحضر اكلة هو كمان .
    علشان تشوف الاكل الحلو و الطعم. هههههههه
    مجدي عمارة
    مجدي عمارة
    مدير عام


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_1822993330
    عدد المساهمات : 2679
    نقاط : 3734
    السٌّمعَة : 76
    تاريخ التسجيل : 02/12/2010

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Empty رد: عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب

    مُساهمة من طرف مجدي عمارة الأحد أغسطس 07, 2011 5:14 pm

    الاخت الغاليه
    شيماء
    بجد اشكرك علي المدح في هذة الاكله
    وياريت تكون اعجبتك
    وانا اكيد هرشح عميدة مطبخ المنتدي
    الاخت الغاليه
    شروق
    تقبلي احترامي


    _________________
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب E657549e7372
    شروق
    شروق
    مراقب عام
    مراقب عام


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_378500351



    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_178691187


    عدد المساهمات : 1665
    نقاط : 2372
    السٌّمعَة : 111
    تاريخ التسجيل : 06/11/2010

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Empty رد: عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب

    مُساهمة من طرف شروق الثلاثاء أغسطس 09, 2011 7:14 am

    مساء الخير على احلى وارقى شباب فى النت

    بجد موضوع جميل جدا وده مش غريب على احلى بنوته جميله زى شيما

    بجد عجبنى بس والله واسفه لانى اتاخرت عليكوا

    بسم الله نبدء
    المقادير
    بصلتين كبار حلقات_دجاج مقطع
    ارباع_وكاس لبن او علبه زبادي _نضيف لها م ك اوريجانو_وم ص فلفل اسود_وم ك
    بهارات مشكله_وفصين ثوم وملح حسب الرغبه
    واليكم الصور بالترتيب
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب SKr53430

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 7dR53430

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب IRB53430

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب YEy53430


    صوره الطبق النهائي

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب OrV55161

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب RdP55161

    وكمان اعمل ليكم حمام مع الفرخ



    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 668246



    [center]- 1\2 إلى 3\4
    كوب فريك أو الأرز (حسب حجم الحمام )

    - بصلة متوسطة مفرومة

    -
    ملعقة صغيرة سمن

    - ملح
    - 1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود " حسب الرغبة
    "

    -
    بهارات

    - كبد وأوانص الحمام




    الطريقة
    :


    - يفرك الحمام
    جيداً بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيداً ويترك قليلاً ليصفى من الماء ،
    فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الأرز أو الفريك مع البصل المفروم المفروك
    بالملح والفلفل والسمن والكبد والأوانص ، وبالنسبة للفريك يجب تحميره قبل الحشو ثم
    بعد أن يبرد نضع عليه باقي المكونات .



    الفريك










    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1_917_1649_30





    يكتف
    الحمام










    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 2_917_1649_30





    يفرك الحمام
    من الداخل بقليل من الملح والفلفل ، ونضع الحشو سواء كان الأرز أو الفريك ونترك
    فراغ قليل بالحمام لأن الحشو سيتمدد
    بداخلها










    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 3_917_1649_30





    تخيط فتحته من
    أسفل وكذلك من عند
    الرقبة










    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 5_917_1649_31





    نسلق الحمام
    في الماء المغلي والمضاف إليه بصلة متوسطة صحيحة وحبهان (هيل) ثم نهدىء النار ونضع
    فص مستكة ويترك حوالي ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه وبعد النضج
    يرفع من الحلة ويترك ليجف
    .










    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 6_917_1649_31





    ثم يحمر في
    السمن ويقلب على كل الجوانب ، وإليكِ الشكل النهائي










    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 7_917_1649_31


    وكمان عشان خااااااااااااطر عيونكم نعمل محشى عشان تفطرو كويس


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1_723_1836_40


    المقادير

    كوسة
    باذنجان
    فلفل رومي
    طماطم
    بصل
    كيلو أرز مصرى
    نص كيلو لحم مفروم
    فلفل أسود
    ملعقة سمن
    فنجان زيت
    بهار حلو وقرفة
    خضرة المحشي

    الطريقة

    نحفر الخضار ونغسله بماء وملح

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 5_723_1836_41


    ننقع الأرز ونغسله جيداً ، ثم نحمر البصلة ونضع اللحم والبهارات والملح وخضرة المحشي ونتركها قليلاً ثم نضع الأرز

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 6_723_1836_41


    نحشيها بحيث نترك فراغ للنضج

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 7_723_1836_41

    وضعي المرقة على المحشي ثم اتركيه على النار إلى أن ينضج

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 9_723_1836_41


    وإليكِ الشكل النهائي

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1_723_1836_40



    سلطة خضراء

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 449913523_3febe9b5ca_o

    مدة التحضير
    : 3 دقائق

    المقادير


    فلفل أخضر
    نعنان يابس
    خس
    خيار
    طماطم السلطة وليس طماطم الطبخ
    جزر
    ليمون


    الطريقة

    يقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغار.
    يقطع الخس والخيار والطماطم.
    يبشر الجزر وليس تقطيع.
    بعد ذلك تضع نعنان يابس ونعصر على السلطة نصف ليمونة.






    وده كما احلى عصير ليكم



    [size=21]فراولة بالدريم ويب


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarya_FvQkumxDsd

    المقادير:

    1- ظرف دريم ويب
    2- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس
    3- كأس حليب
    زينة الكاس : سكر ناعم ملون الطعام أحمر

    الطريقة:

    تخلط (1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط
    تصب في كاسات مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكاس
    يترك مدة حتى يجف
    يقلب الكاس سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر. بعدها ضعي الماصه أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة

    والحلو للحلوين
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Recipe_Image_1312456198

    وكل سنه وانت جميعا بخير
    وشكرا كتير لصحابه الموضوع شيماء
    وشكرا لمجدى لاختياره ليه
    ويلا ابو يارا يحضر نفسه ونشوف هيفطرنا ايه

    وربنا يستر من مقالبه

    [/center]
    [/size]


    _________________

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_868087518

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 161
    avatar
    ????
    زائر


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Empty رد: عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب

    مُساهمة من طرف ???? الثلاثاء أغسطس 09, 2011 7:21 am

    شكرا كثييييييييييير شروق على الاكل الحلو ياسلام عاملة من كل فن طرب

    تسلم اديك ست الكل يم يم يم يم يم يم يم
    ياله ياابو يارا ورينا الشطارة فى الطبخ.
    ابو يارا
    ابو يارا
    عضو مميز
    عضو مميز


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_765779399
    عدد المساهمات : 771
    نقاط : 1160
    السٌّمعَة : 12
    تاريخ التسجيل : 11/04/2011
    العمر : 53
    الموقع : hdandrawy@yahoo.com

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Empty رد: عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب

    مُساهمة من طرف ابو يارا الثلاثاء أغسطس 09, 2011 8:22 am

    مساء الخير
    مرحبا بيكم
    راح تندموا لو اكلتوا
    بس انتظرونا
    الاول بروح السوق اشوف الطلبات
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Alsaadup-9e4fe18ff6
    ولا تفطروا
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 87_01228810966
    ولا تفطروا
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 2006-12-09-12_19_28chk0002
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Aadd2-b453695fc5
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Vegetable_market_in_Heraklion


    _________________
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب PIC-923-1313583332
    شروق
    شروق
    مراقب عام
    مراقب عام


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_378500351



    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_178691187


    عدد المساهمات : 1665
    نقاط : 2372
    السٌّمعَة : 111
    تاريخ التسجيل : 06/11/2010

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Empty رد: عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب

    مُساهمة من طرف شروق الثلاثاء أغسطس 09, 2011 8:32 am

    مش بقول ربنا يستر منك ومن مقلبك

    انت بتحضر للفطار على الهواء مباشر

    ام نشوف هتعمل ايه يا ابويارا


    _________________

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_868087518

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 161
    avatar
    ????
    زائر


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Empty رد: عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب

    مُساهمة من طرف ???? الثلاثاء أغسطس 09, 2011 8:39 am

    ههههههههههههههههه
    الى عاوز اياكل اكل ابويارا ايخضر معاه حقيبة المستعجلات
    انحنا مش ضمنين حيطبخ ايه
    ربنا يستر من مقلب الاكل.
    ابو يارا
    ابو يارا
    عضو مميز
    عضو مميز


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_765779399
    عدد المساهمات : 771
    نقاط : 1160
    السٌّمعَة : 12
    تاريخ التسجيل : 11/04/2011
    العمر : 53
    الموقع : hdandrawy@yahoo.com

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Empty رد: عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب

    مُساهمة من طرف ابو يارا الثلاثاء أغسطس 09, 2011 6:12 pm

    نروح المدبح
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Kill
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 266304
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Eid6
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 221773_30161


    _________________
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب PIC-923-1313583332
    شروق
    شروق
    مراقب عام
    مراقب عام


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_378500351



    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_178691187


    عدد المساهمات : 1665
    نقاط : 2372
    السٌّمعَة : 111
    تاريخ التسجيل : 06/11/2010

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Empty رد: عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب

    مُساهمة من طرف شروق الثلاثاء أغسطس 09, 2011 6:57 pm

    ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااه اه ده حرام عليك المناظر دى انت عشان تعملنا فطار

    هتعذبنا ولا ايه المهم هنفطر ايه بكره


    _________________

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_868087518

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 161
    ابو يارا
    ابو يارا
    عضو مميز
    عضو مميز


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_765779399
    عدد المساهمات : 771
    نقاط : 1160
    السٌّمعَة : 12
    تاريخ التسجيل : 11/04/2011
    العمر : 53
    الموقع : hdandrawy@yahoo.com

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Empty رد: عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب

    مُساهمة من طرف ابو يارا الأربعاء أغسطس 10, 2011 9:08 am

    بسم الله الرحمن الرحيم
    بعد ماضربنا العجل بالنار ومات
    وديناه السلخانه
    خلينا فى الدجاجه
    طريقة عمل المندى









    ...

    أولا / يقطع البصل
    7
    7عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1172795331143


    ثانيا/ يقطع الطماطم
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1172795595642

    بعد كذا الدجاج


    بعد مانقطعهن نصين .. نشرطهن مع الجوانب

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1172795734237

    والحين جاء دور ( كشنة الدجاج ) .. مكوناته = بصل + طماط + مكعبين ماجي + ملح + شوي ليمون اسود + صلصه


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1172795861952
    وهذا الدجاج بعد الخلطه

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1172796507257

    وهذا الدجاج بعد ماصفيته ( بشبك ) المندي >>> يقوله عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Biggrin

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1172796763997

    الحين دور ( كشنة الرز ) .. مكوناته = بصل + طماطم + ملح + فلفل + شوي بهارات +ثوم+ مكعبين ماجي

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1172796883260

    هذا الرز بعد إضافة الماء .. طبعاً يطبخ لدقائق قليله بالماء وبعدين نسكر النار ونخلي فيه مويه قليله

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1172797116137

    وهاذي صوره ( برميل المندي ) ..

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1172797415374

    والحين صورة للدجاج بعد ماخلص ..>>> ما شاء الله شكله يهبل عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Biggrin

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1172798179523

    وهاذي صورة الرز بعد ماجهز

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1172797707704

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 1172797808611

    وبالهناء والعافيه ..
    أتمنى أنها أعجبتكم ...




    _________________
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب PIC-923-1313583332
    شروق
    شروق
    مراقب عام
    مراقب عام


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_378500351



    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_178691187


    عدد المساهمات : 1665
    نقاط : 2372
    السٌّمعَة : 111
    تاريخ التسجيل : 06/11/2010

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Empty رد: عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب

    مُساهمة من طرف شروق الأربعاء أغسطس 10, 2011 12:06 pm

    ايه ده دا الفطار هو يكفى حد وعمال تجيب دابيح

    وناس بتدبح طب فين العصير والسلطات

    بس خلاص مدم منك الفطار هيبقا احلى فطار تسلم ايدك

    وكل سنه وانت بخير وصحه وسعاده انت والمنتدى كله


    _________________

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_868087518

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب 161
    ابو يارا
    ابو يارا
    عضو مميز
    عضو مميز


    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Qatarw.com_765779399
    عدد المساهمات : 771
    نقاط : 1160
    السٌّمعَة : 12
    تاريخ التسجيل : 11/04/2011
    العمر : 53
    الموقع : hdandrawy@yahoo.com

    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب Empty رد: عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب

    مُساهمة من طرف ابو يارا الخميس أغسطس 11, 2011 5:19 am

    تعالى يانسمه12
    فطرينا اليوم ورينا همتك
    عاوزين ناكل عصبان جزائرى


    _________________
    عضوووووووووووو فى مطبخ ارقى شباب PIC-923-1313583332

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 07, 2021 2:57 pm