طريقة عمل كبدة الغنم بالصور وبشكل مبسط
المقادير :
( كبدة غنم طازجة + زيت طبخ او شحم حسب الرغبة
) ,
( طماطم + بصل + فلفل أخضر مقطع ) ,
( ملح + مكعب مرقتة ماجي + بهارات
)
اضف زيت الطبخ او شحم على حسب الرغبة ، ومن ثم اضف البصل والطماطم
وحرك المقادير حتى تستوي ثم اضف الكبدة
[/size]
[size=12]وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نضع الملح
والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي .... ونتركه لمدة حوالي
3 دقائق حسب الرغبة
[size=12]هذا بعد ما يستوي يصير بهذا الشكل[/size]
الشكل النهائي
بالهناء
والعافيه