ارقى شباب على النت

الدندراوي يرحب بك زائرنا الكريم
وهدفنا هو رضائكم





انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

ارقى شباب على النت

الدندراوي يرحب بك زائرنا الكريم
وهدفنا هو رضائكم



ارقى شباب على النت

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
ارقى شباب على النت

عام


2 مشترك

    بابا غنوج بطريقة جديدة

    مجدي عمارة
    مجدي عمارة
    مدير عام


    بابا غنوج بطريقة جديدة Qatarw.com_1822993330
    عدد المساهمات : 2679
    نقاط : 3734
    السٌّمعَة : 76
    تاريخ التسجيل : 02/12/2010

    بابا غنوج بطريقة جديدة Empty بابا غنوج بطريقة جديدة

    مُساهمة من طرف مجدي عمارة الأحد يناير 09, 2011 10:55 am



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    بابا غنوج






    [url=http://forum.gamalat.com/showthread.php?t=309349]بابا غنوج بطريقة جديدة 13012009143940
    [/url]






    المقادير:



    • 2باذنجان كبير الحجم
    • ٢ فص ثوم
    • ٢ ملعقة كبيرة طحينة
    • ١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض
    • ١ ملعقة صغيره ملح


    التحضير:

    • يغسل الباذنجان ويجفف


    الطبخ:

    • يوضع مباشرة على النار
    • من تقليبه على نار متوسطة بعض الشيء حتى يُشوى من جميع الجهات.
    • . يرفع عن الغاز ويُقشّر جيداً ثم يوضع في وعاء ويترك في البراد لمدّة ساعة.
    • . عند إخراج الباذنجان من البراد يّصفى من الماء الذي تجمع في الوعاء.
    • . في وعاء آخر يّدق الثوم مع بعض الملح ويوضع فوقه الباذنجان، الطحينة وعصير الليمون ويهرس المزيج بالشوكة أو مدقة الثوم حتى يمتزجوا جيداً.
    • . بعد تذوّق المزيج يمكن إضافة الملح ، الحامض والطحينة بحسب الرغبة.
    • . يسكب البابا غنوج في طبق مسطّح ويُزيّن بزيت الزيتون والنعنع ، البقدونس، الطماطم أو حبوب الرمان. يقدّم مع الخبز العربي او الخبز المحمّص.


    ملاحظات:
    شهية ولذيذة
    __________________بابا غنوج بطريقة جديدة 1180waittingabeermahmouot4

    ابوعادل
    ابوعادل
    عضو مميز
    عضو مميز


    بابا غنوج بطريقة جديدة Qatarw.com_275982680
    عدد المساهمات : 452
    نقاط : 537
    السٌّمعَة : 15
    تاريخ التسجيل : 29/11/2010

    بابا غنوج بطريقة جديدة Empty رد: بابا غنوج بطريقة جديدة

    مُساهمة من طرف ابوعادل الأحد يناير 09, 2011 9:17 pm

    حبيبى يا مجدى باشا يا فهمنى ايا حاجة خاصة بالبدنجان اوعى تحرمنى منها اخوك اللة يشفية مدمن بدنجان بس طعمة مش شكلة

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 1:08 am