الرئيسية
محشي السمك
طريقه عمل السمك المحشي بالفرن صور
- محشي السمك
المقاديـــر
:
سمك صافي او اي نوع من السمك
المرغوب
بصل
طماطم
ليمون عادي
ليمون اسود
زيت زيتون
زنجبيل
ملح وبهار وفلفل حار وثوم وبقدونس وكزبره
:
:
الطريقـــه
:
:
:
نفرم الكزبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل
ونقطع البصل
مكعبات صغيرونه جدا
:
:
:
اهم شي الزيت واليمون والليمون الاسود
المطحون ما ننسى البهار
والملح
:
:
:
:وهذا شكلها ونبدا نحشي السمك من غير ما نفتح بطنه يعني من
الحلق
حتى ما تهر الحشوه وتطلع برا كلها
:
نصفهم بصينيه بعد ما حشيناهم ونوزع عليها شرائح طماط و بصل وزيت زيتون
:
:
نغطيه بالمنيوم وندخله الفرن نص ساعه لان الصافي ما يبغي له طبخ
واجد
:
:
وهكذا خلصنا ونقدمها
وبالهناء والعافيه
