الرئيسية
 طريقة عمل الفراخ المحشية جميلة جدا   طريقة عمل الفراخ المحشية المكونات فرخه منظفه ومقطعه اربع قطع كوب رز مصري منقوع ربع ساعه ومصفى بصله مقطعه مكعبات معلقتين زبيب ربع فلفله رومي عود بصل اخضر مقطع بهارات فلفل--قرفه --كسبره ملح اولا لتبطين الصنيه : بصله مبشوره طماطمايه مبشوره معلقه زيت زيتون عصير نص ليمونه صوص الفراخ : ملعقة كاتشاب 1 ملعقة مسترده 1 ملعقة عسل اسود او صويا صوص حلوه فصين ثوم مفرومين رشه اوريجانو او نعناع ناشف ,,, رشه كسبره 2 م ماء اولا نعمل الارز: نشوح البصل والزبيب والفلفل الرومي والبصل الاخضر وبعدين نضيف الرز ونقلب شوية ثم نضع البهارات فلفل وقرفة وكسبرة وملح وبعدبن نص كوب من الماء وبعد زلك يترك على ناار هادية حتى يشرب الماء حشى الفراخ نقوم بوضع الارز داخل الفراخ جيدا وبعد زلك نحضر صنية ونقوم بوضع خليط البصل والطماطم والزيت والليمون وربع كوب ماء ونرص الفراخ فى الصنية وبعد زلك طريقة تحضير صوص الفراخ صوص الفراخ : 1 ملعقة كاتشاب 1 ملعقة مسترده 1 ملعقة عسل اسود او صويا صوص حلوه فصين ثوم مفرومين رشه اوريجانو او نعناع ناشف ,,, رشه كسبره 2 م ماء نخلط مكونات الصوص مع بعضها ثم نقوم بوضعها على الفراخ حتى نقوم بتغطلية جسم الفرخة وبعد زلك تدخل الفرن ساعه الا ربع وفى الخمس دقائق الاخير نشغل الشواية عشان تتحمر |
2 مشترك
طريقة عمل الفراخ المحشية جميلة جدا
شروق- مراقب عام
عدد المساهمات : 1665
نقاط : 2372
السٌّمعَة : 111
تاريخ التسجيل : 06/11/2010
مجدي عمارة- مدير عام
عدد المساهمات : 2679
نقاط : 3734
السٌّمعَة : 76
تاريخ التسجيل : 02/12/2010
الاخت الغاليه
شروق
بجد انتي راجعه من الاجازة نشيطة
وعمل شغل في المطبخ جميل بجد
تسلم الايادي اختي الغاليه
شروق- مراقب عام
عدد المساهمات : 1665
نقاط : 2372
السٌّمعَة : 111
تاريخ التسجيل : 06/11/2010
عشان متفكرش تقفل المطبخ وتحاسب مشرفينه
تسلم مجدى كللك ذوء
تسلم مجدى كللك ذوء